水煮肉片

水煮肉片
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作者:晓娴

健康功效

花椒:除湿
桂皮:散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳

水煮肉片的做法

  • 水煮肉片的做法图解1

    1.将肉切成薄片,放入碗面加淀粉料酒生抽拌匀,腌制一会儿!

  • 水煮肉片的做法图解2

    2.把青红椒切成段!

  • 水煮肉片的做法图解3

    3.葱姜蒜都切成末!

  • 水煮肉片的做法图解4

    4.把包菜切成大片!!

  • 水煮肉片的做法图解5

    5.锅里放油烧热放葱姜炒香放豆芽煸炒断生,捞出放入大碗里!

  • 水煮肉片的做法图解6

    6.锅里也放油烧热加葱姜末爆香在放包菜叶炒断生变色!!

  • 水煮肉片的做法图解7

    7.捞出也放入大碗里铺底!!

  • 水煮肉片的做法图解8

    8.锅中放油烧热,放葱姜蒜末爆香!

  • 水煮肉片的做法图解9

    9.放入豆瓣酱炒香,炒出红油!!

  • 水煮肉片的做法图解10

    10.加入水,烧开!!

  • 水煮肉片的做法图解11

    11.放入腌制好的肉片,水烧开变色!

  • 水煮肉片的做法图解12

    12.马上捞出连汤一起倒入大碗里!

  • 水煮肉片的做法图解13

    13.把葱蒜末放在肉片上!!

  • 水煮肉片的做法图解14

    14.锅里放油小火放入八角桂花香叶熬制,捞出不要!再放花椒,青红尖椒圈,熬出香辣味~把它倒入大碗里!热油呛出蒜香味!再加香菜!既可!!

小贴士

我没用干辣椒,用的青红椒!肉用的带点肥肉的!其实肉用里脊肉最好,配菜可自由搭配!自己喜欢吃就行!!

本菜谱由晓娴上传

水煮肉片的家常做法

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