私房豆腐的做法

• 1.豆腐切块，过开水，捞出备用

• 2.葱，姜，蒜，剁碎备用

• 3.锅内放油烧热，下葱姜蒜，老干妈，火腿丁，炒出红油后，加适量水

• 4.待水烧开，

• 5.下豆腐块，煮至豆腐变软

• 6.收汤汁，淋入水淀粉

• 7.出锅！