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盖黄瓜
健康功效
鸡蛋:养血
黄瓜:利水
香菇:活血化瘀
盖黄瓜的做法
![盖黄瓜的做法图解1]()
1.1、鸡蛋放盐不搅拌放置一旁；
![盖黄瓜的做法图解2]()
2.2、香菇洗净放入锅中水炒软…捞出切碎丁…放入鸡蛋液中；
![盖黄瓜的做法图解3]()
3.3、一起搅拌均匀，热锅热油，炒鸡蛋；
![盖黄瓜的做法图解4]()
4.4、黄瓜洗净切成细丝，装入盘里；
![盖黄瓜的做法图解5]()
5.5、鸡蛋炒熟迅速平铺在盘里的黄瓜丝上，大功告成。
![盖黄瓜的做法图解6]()
6.
小贴士
每次炒鸡蛋我总喜欢放入黑芝麻…那样可以咀嚼感…这次忘了…美中不足；不过香菇鸡蛋混搭的味道也很不错…鸡蛋本身喜油，刚好有黄瓜这个优秀的搭档，清爽不油腻…
盖黄瓜的家常做法
（全部）
