绿茶立夏茶叶蛋

绿茶立夏茶叶蛋
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作者:星光殿下1

健康功效

桂皮:温中

食材用料

鸡蛋30
干山楂 5g
15g或者5勺
绿茶茶包 4包
香叶 5g
红花椒 40g

绿茶立夏茶叶蛋的做法

  • 绿茶立夏茶叶蛋的做法图解1

    1.把鸡蛋洗干净>放入锅里加水>调中火>等水烧开调小火>等鸡蛋煮熟。

    注意:水没过鸡蛋,否则鸡蛋会被煮裂。(我的图片是煮熟了的,所以水没有盖过鸡蛋)
    第一次煮可以先煮10个试下。

  • 绿茶立夏茶叶蛋的做法图解2

    2.鸡蛋煮熟后用勺子把它捞出来,然后把水倒掉。

  • 绿茶立夏茶叶蛋的做法图解3

    3.趁热勺子轻轻敲碎

  • 绿茶立夏茶叶蛋的做法图解4

    4.重新用电饭锅接一锅冷水把鸡蛋放进去然后放如图片那么多的佐料,还有盐5勺,味精2勺,五香粉4勺。

  • 绿茶立夏茶叶蛋的做法图解5

    5.鸡蛋放入电饭煲,调成煲汤模式,然后开着盖子用勺子轻轻翻搅,让每个鸡蛋都能已收到汤汁。
    煮2-3分钟中后关掉电源,盖上盖子闷2-3分钟就可以拿出来吃了。鸡蛋泡的越久就会越入味。

小贴士

放好作料后的鸡蛋煮的时候要煮一会儿把底下的鸡蛋上来。防止底下的鸡蛋入味儿了,但是表面上的鸡蛋却没有入味儿。

本菜谱由星光殿下1上传

绿茶立夏茶叶蛋的家常做法

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