桂皮:温中
鸡蛋30 | 干山楂 |
盐 | 绿茶茶包 |
香叶 | |
红花椒 |
1.把鸡蛋洗干净>放入锅里加水>调中火>等水烧开调小火>等鸡蛋煮熟。
注意:水没过鸡蛋,否则鸡蛋会被煮裂。(我的图片是煮熟了的,所以水没有盖过鸡蛋)
第一次煮可以先煮10个试下。
2.鸡蛋煮熟后用勺子把它捞出来,然后把水倒掉。
3.趁热勺子轻轻敲碎
4.重新用电饭锅接一锅冷水把鸡蛋放进去然后放如图片那么多的佐料,还有盐5勺,味精2勺,五香粉4勺。
5.鸡蛋放入电饭煲,调成煲汤模式,然后开着盖子用勺子轻轻翻搅,让每个鸡蛋都能已收到汤汁。
煮2-3分钟中后关掉电源,盖上盖子闷2-3分钟就可以拿出来吃了。鸡蛋泡的越久就会越入味。
放好作料后的鸡蛋煮的时候要煮一会儿把底下的鸡蛋上来。防止底下的鸡蛋入味儿了,但是表面上的鸡蛋却没有入味儿。