清炖甲鱼的做法

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用料：
甲鱼一个
大葱生姜盐胡椒粉味糊

小贴士：

甲鱼一定要氽水，盐要淡。喝时滴几点香油。

做法：

1. 活鲜甲鱼只，放血，洗净。
2. 锅內加清水，烧开放甲鱼氽水。
3. 汆好的甲鱼用清洁球洗净鱼壳上的黑皮。锅內加清水烧开。