肉炒茄子的做法

• 1.茄子切成条、肉切块、葱切小段即可。

• 2.锅倒油烧热，放肉放盐翻炒一下再把茄子放锅里一起炒，再放点水等到快熟了的时候再倒点酱油即可。

• 3.装碟后再倒上葱即可。