用料：
- 鹌鹑蛋 10颗
- 黑木耳 5朵
- 枸杞 一小把
- 白木耳 半个
- 白莲子 一小把
- 红枣 7颗
- 红片糖 1块
- 清水 1.5升
小贴士：
煲好的汤汁粘稠有胶质感。糖的摄入量跟随自己的口味可多可少。也可更换冰糖。
做法：
- 1. 黑白木耳泡发去杂质撕小块
，莲子泡发去除芯，红枣洗净备用 - 2. 煲中加水，放入1的食材水开转小火煲1个半小时。
- 3. 鹌鹑蛋另起锅带皮煮熟后晾凉去皮备用。准备好的红片糖。枸杞备好。
- 4. 加入3的食材继续煲15分钟左右。
煲好的汤汁粘稠有胶质感。糖的摄入量跟随自己的口味可多可少。也可更换冰糖。