炒平菇的做法

做法：

• 1. 平菇洗净抄水，过凉后攥下水备用。
• 2. 攥出水备用。
• 3. 肉切片，葱，姜切碎。
• 4. 锅中放少许油，先放干辣椒爆香。
• 5. 再放肉和葱,姜段生。
• 6. 放平菇翻炒，下少许酱油，盐出锅淋香油。