炒平菇的做法

• 1.平菇洗净抄水，过凉后攥下水备用。

• 2.攥出水备用。

• 3.肉切片，葱，姜切碎。

• 4.锅中放少许油，先放干辣椒爆香。

• 5.再放肉和葱,姜段生。

• 6.放平菇翻炒，下少许酱油，盐出锅淋香油。