橄榄菜炒豆角的做法

• 1.长豆角用清水洗干净，放入洗米水泡30分钟

• 2.泡洗好的豆角摘头尾，放入烧开的水中过10秒钟马上捞起断生，炒时不用加水，影响口感。

• 3.捞起的豆角切小段

• 4.准备好剁椒、橄榄菜、和白糖

• 5.热油烧开，加入蒜片爆香加入豆角炒至7成熟，中间不加水。接着放入剁椒、白糖、蚝油炒入味，最后加入生抽和橄榄菜打上薄欠即可，因为橄榄菜和剁椒都有咸味，就不需要加盐都很入味了。

• 6.开吃了，全程大火翻炒哦