奶油:低蛋白质
1.备好用材料。
2.牛奶煮开放凉一些。
3.蛋黄加糖手动打发。
4.淡奶油隔冷水用电动打蛋器打到六分发,
5.牛奶到入蛋黄液,不要一次加入,随加随搅动,防蛋液烫熟。在次用火煮开放晾备用。
6.打好奶油到入蛋黄液中,继续拌匀放冰箱冷藏4个小时。
7.冰桶放入冷冻室,冻上一夜拿出通电源,放蛋液进行制作冰激凌。
8.20分钟制作好了,如果想成冰激凌球,可以在放入冷冻室冻制。
9.成品撒上巧克力炼乳。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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