用料：
- 胡萝卜 1根
- 莴笋 1根
- 豆腐 1块
- 新鲜里脊肉 500克
- 姜 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 2汤匙
- 水淀粉 小半碗
- 蒜 适量
- 葱白 半根
- 糖、盐、鸡精 适量
做法：
- 1. 莴笋，胡萝卜切丁，里脊切片，蒜姜切泥，葱切段，豆腐切小块，可加几段干辣椒
- 2. 将豆腐下锅炸
- 3. 至金黄捞出
- 4. 将里脊肉下锅翻炒
- 5. 变色后捞出
- 6. 热油，将蒜泥姜末爆香
- 7. 加入里脊翻炒
- 8. 加入笋丁和胡萝卜丁翻炒
- 9. 加入葱白和干辣椒
- 10. 倒入炸好的豆腐块
- 11. 最后倒入调好的酱汁，待食物熟透，加入盐和生抽
- 12. 大功告成，出国啦，配一碗米饭，棒棒哒