姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 田螺:解毒
1.用花椒叶泡水,让田螺吐泥巴时间最好在两天
2.用尖嘴钳把屁股夹掉
3.菜油爆锅,八角,花椒,姜,池粑辣先炒入味,在导入田螺炒几分钟,然后加入水,水要没过田螺,山萘,酱油,盐,味精同时放!最后把水烧干田螺就好了
用地锅炒,味道更加
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