红烧狮子头的做法

• 1.香菇，姜末

• 2.绞好的肉，葱花

• 3.用盐，鸡精，胡椒粉，料酒，姜末，葱花，香菇和香油调好

• 4.在炸狮子头的时候一定要放些淀粉水和蛋清，这样不容易散

• 5.把炸好的狮子头放到沙锅里煮，然后放酱油，调色，少量八角，葱花，姜片等

• 6.做好的狮子头