又松又軟的雞蛋的做法

• 1.雞蛋打散，不要用筷子盡量用打蛋器

• 2.加入少量水，攪拌均勻

• 3.加入鹽適量

• 4.鍋內燒熱，放入油，加熱

• 5.油溫達到80度左右，倒入打好的雞蛋，然後立刻關火！用油溫使雞蛋鬆軟！