1.干豆泡上10多小时。
2.用食品料理机,加水打成豆浆。
3.过滤豆渣。
4.加适量水放大火煮开去浮沫。
5.开锅在煮5分钟关火,豆浆降到80度左右。
6.用卤水点入不停搅拌。成豆花。
7.到入模具,用纱布包上四个角。
8.在用重务压上一个小时就行了。
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