自制牛肉香辣酱的做法

• 1.把需要的材料准备好

• 2.把切碎的辣椒和洋葱丝，放入搅拌机里打碎。

• 3.锅里放油，油温在8-9成热。

• 4.把牛肉和猪肉放入去煸炒，加入白酒。

• 5.把肉煸炒变色，加适量胡椒粉，继续煸炒。

• 6.加入打碎的辣椒泥。

• 7.炒至辣椒变色，加豆瓣酱继续煸炒。

• 8.加盐和糖继续煸炒。

• 9.小火炒至大约10分钟即可。一个炒勺炒不过来，分两次炒。

• 10.最后装一个容器里，待凉透装瓶。