酱香粉蒸肉
健康功效
五花肉:养血
土豆:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱香粉蒸肉的做法
1.五花肉收拾干净同凉水一块放锅内煮五花肉用筷子扎没血水为好
2.放凉切薄片用酱油,料酒,红油豆瓣酱拌匀多淹一会
3.放入蒸肉米粉搅拌,使每片肉都沾上米粉
4.肉皮朝下整齐码入碗中上面散上姜.丝
5.土豆切厚片放在上面
6.放入电压力锅定时五十分钟
7.蒸熟后用盘在盖在碗上快速翻过来上面撒上葱花就好了
小贴士
酱油和豆瓣酱都是咸的不需在加盐如果口重就多放些豆瓣酱。蒸肉米粉各大超市、干菜店都有卖的。如果家里没有电压力锅就用普通锅多蒸一会。