黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血
可可粉:补血、护齿、保护骨骼
整颗核桃仁 | |
核桃仁 | |
香草精 | 泡打粉 |
盐 | 低筋面粉 |
黑巧克力 | |
咖啡粉 |
1.核桃仁提前用烧开的水氽一下,再用烤箱一百五十度烤香出来备用
2.巧克力块用隔水加热的方法溶化
3.离火后加入黄油搅拌
4.至于巧克力完全混合备用
5.鸡蛋和红糖用手动打蛋器用摩擦式的方法
6.至完全的混合
7.加入巧克力
8.加入咖啡粉
9.香草精倒入鸡蛋液中搅拌备用
10.把备用的核桃仁切成碎
11.放入蛋糊中略拌匀
12.再把低筋面粉和可可粉泡打粉过筛放入蛋糊中完成的拌匀
13.倒入模具中震出空气抹平表面
14.再把数粒整颗的核桃仁放入蛋糕表面
15.烤箱提前预热,温度180度上下火,蛋糕放入中层
1:如果核桃仁买来熟的就不要提前处理,直接切碎即可 2:咖啡粉是纯的,不是三合一混合的。