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窝头
食材用料
玉米面 | 五谷杂粮面 |
盐 | 无 |
窝头的做法
![窝头的做法图解1]()
1.和面忘拍了
各种面拌匀，80℃热水边续水边搅，湿透为止，不可多加，![窝头的做法图解2]()
2.加盖醒一小时左右，攥成团左右手来回摔打几下，
![窝头的做法图解3]()
3.手法
![窝头的做法图解4]()
4.手法
![窝头的做法图解5]()
5.上屉蒸15.分钟，中大火
![窝头的做法图解6]()
6.出锅开吃
小贴士
和面时，水尽可能少，稀了不成形，
偏稀可加面粉补救
窝头的家常做法
（全部）
玉米面 | 五谷杂粮面 |
盐 | 无 |
1.和面忘拍了
各种面拌匀，80℃热水边续水边搅，湿透为止，不可多加，
2.加盖醒一小时左右，攥成团左右手来回摔打几下，
3.手法
4.手法
5.上屉蒸15.分钟，中大火
6.出锅开吃
和面时，水尽可能少，稀了不成形，
偏稀可加面粉补救
