清炒虾球。的做法

做法：

• 1. 海虾去皮挑出虾线，放入料酒，干淀粉，盐，姜粉抓匀，黄瓜用刀去嚷切片。
• 2. 姜末放入碗中加少许水和干淀粉，在放入少许盐和鸡汁。
• 3. 虾用刀开背，放热水炒一分钟捞出。
• 4. 锅中放少许油下入黄瓜片煸炒片刻。
• 5. 一分钟左右，再下入虾球。
• 6. 翻炒到入碗汁快速收汁即可。