电饭锅蛋糕?的做法

• 1.1。 打鸡蛋用的容器洗净 擦干 不能有水

• 2.2。 蛋黄蛋清分离 （蛋清绝对不能混有蛋黄）

• 3.3。 蛋清里加一点点的盐 和一勺糖 用打蛋器顺一个方向继续不停地打

• 4.4。 打到这种状态时 再加一勺白糖 继续打 打至奶油状

• 5.5。 直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来 容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了

• 6.6。 另取一容器 加入4大勺面粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分离出来的4个蛋黄 搅匀

• 7.7。 搅匀后分两次加入打好的蛋白 搅匀 搅拌的时候应上下搅动不能打圈 不然打发好的硬性泡会被搅掉

• 8.8。 电饭煲预热 烘干水分 底下倒好一层油 倒入搅好的面浆 盖上盖 按下煮饭键 大概2分钟就会跳 用毛巾堵住出气口 焖20分钟后再次按下煮饭键 跳键后再焖个20分钟左右就可以啦

• 9.做好后，直接倒扣到盘子里配上牛奶品尝绝对是美味，吃在嘴里甜到心里