芒果西米露的做法

• 1.先将西米用冷水浸泡半小时

• 2.准备好纯牛奶和芒果

• 3.锅里水烧开，加入泡好的西米，大火煮开后转中火煮15-20分钟，煮的时候需要用勺子不停的搅拌，以免糊底。

• 4.西米煮到中间有一点发白，四周都透明的时候，关火，用冷水冲洗干净。

• 5.锅里再一次烧开水，倒入煮过洗净的西米，大火煮5-10分钟，关火后闷10分钟

• 6.等到西米全部闷至透明状，即可用清水冲洗干净，最好多冲洗几次，这样做出来的西米露口感特别好。

• 7.先将芒果切开，再用水果刀切成对角线菱形

• 8.用水果刀慢慢削去芒果皮，切好的芒果粒备用

• 9.碗里倒入牛奶和少许蜂蜜搅拌均匀，加入煮好的西米

• 10.撒上切好的芒果粒。

• 11.一份美味可口的芒果西米露就做好了

• 12.喜欢吃冰的，可以把做好的芒果西米露放冰箱冷藏两三小时再食用

• 13.芒果西米露成品图