豆溜，青豆溜（四川人称懒豆腐）的做法

做法：

• 1. 把青豆，青椒清洗干净
• 2. 把青豆放上青椒，干花椒煮至豆子刚熟，捞起来放冷，然后用豆浆机放上水打碎（一般就用煮都豆子的水）
• 3. 把肉剁碎，腌上一点盐，刚好有盐味就行
• 4. 放上刚好够炒肉的油，把肉炒熟后把打碎的豆子放到锅里，开小火，放上盐和味精煮熟即可
• 5. 把韭菜切成碎末