翡翠黄瓜的做法

• 1.将黄瓜洗干净后，放在菜板上，用菜刀切成椭圆形片状。

• 2.将切成椭圆片状的黄瓜，装入盘中，等待入锅备用。

• 3.将大蒜拍碎然后去皮，切成一小粒状，等待入锅。

• 4.点火，将锅里水烧干，倒入适量的油，将油烧热，放去蒜粒炒出香味

• 5.将黄瓜倒入锅里翻炒，要不停的翻动，以免炒糊。

• 6.炒两分钟后，放入盐和鸡精，翻炒均匀后，关火，即可装盘出锅