荷塘小炒
健康功效
胡萝卜:清热解毒
藕:护齿、低蛋白质
豆角:低蛋白质
荷塘小炒的做法
1.把藕段切薄片
2.准备豆角,木耳泡发,青红椒,胡萝卜并清洗干净!
3.把豆角切段,胡萝卜切片,木耳摘小朵!
4.青红椒切成细条!姜切片!
5.锅烧水开!把豆角,胡萝卜片,木耳,藕片放入汆烫2分钟!捞出过水,控净!
6.锅里放油,加热,爆香姜片,青红椒!在把控净水的菜放入锅中,大火翻炒均匀!
7.加入盐糖黄酒和淀粉水炒匀,在放味精,翻炒几下!出锅盛盘既可!!!
小贴士
这个菜是简单方便的快手菜!配料自由搭配!可以尝试一下!!