微波炉牛肉锅魁的做法

• 1.牛肉加鸡蛋适量花椒粉五香粉葱姜末酱油盐放料理机打上劲

• 2.25度温水划开酵母，加入鸡蛋面粉揉成团，静置20分钟至2倍大，双手抹菜籽油，把油抹进面团里，均分8份面剂，擀成长椭圆形，抹菜籽油，肉馅儿抹在面皮上卷起来，饧10分钟

• 3.将饼用手按压成圆形，平底锅放菜籽油，把两面煎成金黄色

• 4.微波炉中低火5分钟出炉