灌汤包（简单版）的做法

• 1.准备好馅料的食材

• 2.将胡萝卜 生姜大蒜 葱白全部切末待用

• 3.将肉馅儿放容器中（肉馅儿是买的现成的这样才能突出简单快捷）

• 4.将肉馅儿放入适量的盐 酱油 胡椒粉 鸡精一边加水一边顺时针搅拌直到肉末上劲加不进去水了为止

• 5.将图2倒入搅拌均匀即可

• 6.盖上保鲜膜放冰箱里一夜（肉馅水加的挺多无法立即包包子）以免汤汁溢出

• 7.早上起来准备好饺子皮（昨天买的）

• 8.取一张饺子皮把肉馅放中间

• 9.顺着一个方向捏（快收口时如发现馅儿有点多不好收口就停顿一下用一支筷子轻轻的往里面噻一下在接着包完 当然这只是针对新手来说呵呵）

• 10.把包好的包子放在提前刷好油的蒸屉上依次包完所有的

• 11.锅里水烧开后在放上蒸屉大火蒸15分钟即可（关火后焖5分钟在揭盖）

• 12.趁蒸包子的时间把油碟准备好 有辣椒油 香油 酱油 醋少许

• 13.蒸好了开吃吧！

• 14.这样吃是不是更加美味呢！呵呵！！