五花肉烧豆腐的做法

• 1.把豆腐切4公分长，3公分宽的块；五花肉切0.5公分厚的片。

• 2.葱姜切片。

• 3.把豆腐两面煎黄后盛出备用。

• 4.五花肉在锅煸香，把油煸出来后，放入姜蒜、剁椒、豆豉，再炒一会儿。

• 5.把豆腐放入锅内翻炒，烹入少量生抽及料酒，再加少许盐，炒两三分钟后，再放入适量清水焖两分钟，出锅，撒上葱和香菜。大功告成。