孜然土豆

孜然土豆
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作者:庄云儿

食材用料

小土豆 适量
少许
花椒盐 少许
葱花 少许

孜然土豆的做法

  • 孜然土豆的做法图解1

    1.小土豆洗净

  • 孜然土豆的做法图解2

    2.炒锅里加水倒入土豆,加适量盐。煮20分钟

  • 孜然土豆的做法图解3

    3.用筷子能戳穿土豆就可以关火了。

  • 孜然土豆的做法图解4

    4.土豆捞出,放凉后,去皮

  • 孜然土豆的做法图解5

    5.用到背轻轻的把土豆压扁
    (不需要用太大力气,以免土豆压碎了)

  • 孜然土豆的做法图解6

    6.炒锅里加入油,小火,把压扁的土豆煎成金黄色

  • 孜然土豆的做法图解7

    7.最后撒上孜然粉和和胡椒粉,和少许椒盐。
    一份香喷喷的孜然土豆就完成了。装盘后撒上葱花!

  • 孜然土豆的做法图解8

    8.喜欢吃辣的可以再撒上辣椒粉。
    一份香辣可口的孜然土豆成功了!

小贴士

1,土豆煮熟后无需用太大力气压扁。否则土豆会压碎了。
2,煎土豆的时候不要经常翻动,也是防止土豆碎了。
3,孜然粉和黑胡椒粉根据自己家的喜好来添加,我家比较喜欢吃味道重些的,所以就多加了点,特别香。
4,同样做法也可以用土豆条来做。如果是大个的土豆,切成粗一些的土豆条就可以了。

本菜谱由庄云儿上传

孜然土豆的家常做法

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