韭菜海鲜混沌的做法

• 1.1. 面粉500克大概可以做三人份，面团剩了可冷冻。加入盐2克，255克水合成面团，盖上食品袋，需要醒面。

• 2.2. 猪肉剁碎，

• 3.3. 放入容器，放入一半加色拉油，盐，调味粉，姜末水大概60-80克左右筷子一个方向搅拌匀。

• 4.4. 鱿鱼切丁，距自己可放其他海鲜虾仁等。韭菜切碎。

• 5.5. 色拉油，盐，味精，蚝油放入搅拌匀。

• 6.6. 开始包，擀成饺子皮样的园皮，对捏，向里转，靠近捏上。

• 7.7. 这种包法是我在实践中自己摸索，可以避免吃到，大面皮。