山药:低蛋白质
1.备好山药糕的原料。
2.山药去皮上锅蒸10分钟。
3.趁热取出放保鲜袋,用擀面杖擀成泥。
4.到入盆中趁热加糖和炼乳拌匀。
5.在放一小勺色拉油拌匀。
6.把熟大米粉拌入和成团。
7.揪出山药泥50克剂子备用,在把豆沙馅揪出20克挤子备用。
8.用手按压一个山药挤,包上豆沙馅封好口,入模具轻轻压出。
9.依次类推,一个个山药豆沙糕全部搞定。
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