丝瓜:凉血
1.将丝瓜滚刀切好备用
2.将蒜切成片,姜切成丝备用。
3.油烧热,将蒜和姜放入锅中编抄出香味,再倒入切好的丝瓜。
4.将丝瓜抄软后,加入适量的盐,鸡精,出锅前淋入耗油即可。
油可稍多点点,抄出的丝瓜更好吃
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