姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 香菇:解毒 酱油:活血化瘀
1.将所有材料清洗切块备用
2.排骨放入糖、盐、酱油、豆粉进行腌制15分钟
3.热锅下油放入姜蒜爆炒
4.放入红葱头
5.放入香菇
6.加入腌制好的排骨
7.加入烧酒,翻炒至8成熟
8.加入威士忌翻炒,盖上锅盖焖1分钟出炉
如果喜欢东北风味的,可以加点孜然粉,没有威士忌的,最后一次也可以加入烧酒的。
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