咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.咸肉泡淡切条
2.刀豆洗净备用
3.放油,倒入咸肉翻炒,放少量白酒
4.加入生抽老抽,翻炒后放入刀豆
5.放入水,不要多,只要保证刀豆能烂就行
6.待刀豆烂了,汤差不多要干,放入糖,鸡精出锅即可
刀豆不要焯,因为咸肉也需要时间煮熟
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