攸县香干小炒肉

攸县香干小炒肉
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健康功效

五花肉:益气
青椒:温中散寒

食材用料

攸县香干 2个
十三香 适量
生抽 一小勺
辣椒油 (加一点好看些) 适量
适量
泡椒水 一大勺

攸县香干小炒肉的做法

  • 攸县香干小炒肉的做法图解1

    1.准备好所需材料

  • 攸县香干小炒肉的做法图解2

    2.五花肉切小片,青椒和攸县香干各切片,蒜头拍碎

  • 攸县香干小炒肉的做法图解3

    3.热锅少油先放五花肉片煸炒至肉出油(喜欢吃肥一点的就少煸一会,喜欢吃干香的就把肉多煎一会)

  • 攸县香干小炒肉的做法图解4

    4.加上豆瓣酱和蒜头炒至出红油,再倒生抽炒出香味

  • 攸县香干小炒肉的做法图解5

    5.放攸县香干快速煸炒,边炒边煎至香干表皮焦黄
    然后加入青椒块炒至断生

  • 攸县香干小炒肉的做法图解6

    6.加盐提味后倒上一大勺的泡椒水快速炒均

  • 攸县香干小炒肉的做法图解7

    7.出锅前加少许辣椒油 装盘完成

小贴士



香干一定要煸炒至表皮焦黄吃了才香;
能吃辣的再加上些小红米椒碎,吃着更有味。



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攸县香干小炒肉的家常做法

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