花瓣鱼的做法

• 1.将鱼杀好，去掉鱼鳞和鱼内脏，鱼肚子里的黑衣，放入适量的盐腌制十分钟。

• 2.将葱洗干净切成葱末，姜切成姜末，等待备用。

• 3.将辣椒用清水洗干净，大蒜拍碎切成蒜末，等待备用。

• 4.将葱末和姜末铺入盘中，将鱼摆在盘中，放入适量的酱油。

• 5.将水烧开，将摆好的鱼，放入锅里蒸8分钟就可以出锅。

• 6.将锅里的油烧热，鱼蒸好出锅，撒上葱花，用烧好的油淋上去即可