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  • 用料:

  • 普通面粉  适量
  • 牛肉丝  少许
  • 宽豆角  适量
  • 蒜末  少许

做法:

  • 1. 豆角洗净掰成条,肉切丝放葱和姜末,酱油,香油拌匀。蒜拍开剁碎备用。
  • 2. 面用温水和好,向烙饼面软点。醒10分钟,擀开抹上一层香油,撒上盐,从一边卷起。
  • 3. 卷起切成数个卷挤子。
  • 4. 双手拉长在拧成卷。
  • 5. 锅中放少许油,油热先煸炒牛肉丝段生下入豆角翻炒片刻。
  • 6. 放入热水和豆角平,上面码上花卷,开锅改小火盖上锅盖焖18一20分钟。水收开先用筷子夹出花卷,在放蒜末入豆角翻炒一分钟即可。
  • 7. 一锅熟出锅了。花卷也熟了,菜也熟了。