藕:护齿、低蛋白质 紫甘蓝:低蛋白质 醋:补血、低蛋白质
1.紫甘蓝切小块煮水
2.莲藕切片
3.莲藕放入紫甘蓝水中(水中滴几滴醋)焯水
4.焯好后捞出紫甘蓝待莲藕上色放凉后加少量盐多放白糖和醋淹藕入味放入冰箱冷藏
5.装盘食用
1紫甘蓝颜色比较深加入几滴醋后颜色发生变化,2加入几滴醋莲藕口感会更翠爽。
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