香菇肉酿尖椒的做法

• 1.切好尖椒，里面掏空。

• 2.剁好瘦肉末，香菇粒

• 3.加些淀粉，醋，耗油将肉末跟香菇拌均匀。

• 4.把拌均匀的材料塞进尖椒内

• 5.热锅下油，把尖椒放进去小火煎，剪得两面金黄色

• 6.把香菇水倒进去加锅盖焖，等水少点时，加点醋，白糖，盐，继续焖，收汁时，加一点点耗油。