漫天飞雪芝士蛋糕的做法

• 1.所有材料准备好，鸡蛋蛋黄蛋白分离好

• 2.才牛奶奶酪放热锅里搅拌均匀，奶酪完全融化，无颗粒状即可

• 3.黄油也放温水里融化

• 4.黄油分两次加入步骤二中搅拌均匀

• 5.加入柠檬汁搅拌均匀

• 6.蛋黄分三次放入，搅拌均匀

• 7.面粉过筛过去

• 8.用打蛋器将其都搅拌均匀，无颗粒状即可

• 9.蛋白中放入几滴柠檬汁打发

• 10.打到蛋白勾起来像鹰嘴一样形状就可以了

• 11.把三分之一的蛋白倒入搅拌好的芝士蛋液中

• 12.把搅拌好的芝士蛋液倒入剩下的蛋白当中，搅拌均匀

• 13.把芝士蛋液倒入8寸蛋糕模中，模在桌面震几下，减少气泡

• 14.出炉

• 15.加上巧克力粉，糖粉，巧克力棒，草莓完成