嫩滑巴沙鱼

嫩滑巴沙鱼
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作者:婧嘉睿嘉

食材用料

巴沙鱼片

嫩滑巴沙鱼的做法

  • 嫩滑巴沙鱼的做法图解1

    1.巴沙鱼片解冻切丁。生菜手撕小片清洗干净控水待用。

  • 嫩滑巴沙鱼的做法图解2

    2.巴沙鱼丁放入碗中放入适量的盐,磕两个鸡蛋,搅拌均匀。

  • 嫩滑巴沙鱼的做法图解3

    3.生火坐锅,热后下油,先炒生菜,速炒加盐炒匀起锅装盘。

  • 嫩滑巴沙鱼的做法图解4

    4.洗锅,重新生火坐锅,热后下油,油热后把搅拌均匀的巴沙鱼丁倒入滑散。装在生菜的上面。吃时生菜与鱼丁一起吃,味道没话说。

小贴士

这道菜尽量少调料,这样才能吃出鱼本身的鲜。

本菜谱由婧嘉睿嘉上传

嫩滑巴沙鱼的家常做法

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