用料：
- 胡萝卜 半根
- 西兰花 1个
- 杏鲍菇 1个
- 葱 半根
- 姜 10克
- 蒜 六瓣
小贴士：
西兰花需要长时间青寖泡，以避免农药留在菜花上，做菜时需要用开水煮一2分钟左右，为了保持味道鲜美，外观新鲜。
做法：
- 1. 西兰花洗净，开水煮2分钟左右，捞出沥干水。
- 2. 葱姜蒜下锅炒香，西兰花倒入锅中翻炒2分钟左右盛入盘子中。
- 3. 杏鲍菇洗净，切成片
- 4. 葱姜蒜下锅炒香，可以加入少许糖，倒入杏鲍菇炒熟盛入盘子中即可。
西兰花需要长时间青寖泡，以避免农药留在菜花上，做菜时需要用开水煮一2分钟左右，为了保持味道鲜美，外观新鲜。