用料：
- 五花肉 1斤半
- 芦苇叶 若干张
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许~
- 糖 少许1
- 干辣椒 4个1∞
- 料酒1 适量∞
小贴士：
调味汤中不能放香叶，茴香，桂皮，等香料。汤可以略咸些，汤水不宜过多，以没过肉既可。
做法：
- 1. 将五花肉切成4X4㎝的方块
- 2. 选用江南特有的包粽子用的新鲜芦苇叶
- 3. 将五花肉氽水去沫洗净，用芦叶将肉卷起来，拿线扎紧6
- 4. 高压锅中放清水，老抽，盐，糖，料酒，干辣椒
- 5. 放入包好的粽叶肉
- 6. 盖上锅盖，煮二十分钟
- 7. 出锅
- 8. 剪去线，粽叶，开吃
调味汤中不能放香叶，茴香，桂皮，等香料。汤可以略咸些，汤水不宜过多，以没过肉既可。