羊肉胡萝卜饺子。的做法

• 1.胡萝卜洗净切片上锅大火蒸熟，开锅大火蒸10分钟。

• 2.放凉用刀剁碎备用。

• 3.牛肉馅放葱，姜碎，黄酱，少许酱油，香油拌匀。

• 4.凉后胡萝卜碎放入拌好肉馅中拌匀。
  

• 5.面粉和筱麦面放一起。

• 6.用溫水和软硬适中面团，醒至半小时。

• 7.馅拌好，面揉搓小面挤子。

• 8.擀面杖擀好皮包入馅。

• 9.包好饺子准备下锅煮熟。