土豆:和胃
青椒:温中散寒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
姜丝 | |
盐 | 鸡精 |
辣椒粉 | |
盐 | 鸡精 |
辣椒粉 | |
姜丝 | |
1.先切好姜,葱,蒜
2.把鸡腿放入锅中加水煮沸腾,放入姜丝和少量料酒,捞出鸡腿,静置
3.土豆切大块,用清水泡着
4.青椒去籽,切成大条状
5.锅加油,放入葱,姜,蒜,放入鸡腿炒
6.待鸡腿金黄色,放去老抽,料酒,花椒,胡椒粉,白糖继续翻炒,放入土豆
7.加入能没过土豆的水
8.待土豆快熟时,放入青椒
9.待汁收的差不多时,加入盐,鸡精,再翻炒几下
10.尝一下咸淡,就可以出锅啦!
根据自己喜好选择口感,土豆不要煮太熟,要不然容易沾锅,希望有什么不足的大家可以提出来!谢谢!