1.把萝卜切薄片,不用去皮。冷水中放入适量食盐,然后把萝卜丢进去泡15分钟,用盐水泡萝卜的目的是让萝卜更爽口。
2.用随手泡烧一壶开水,烧好后倒进小盆里放入冰糖冷却。不喜欢吃很甜的可以酌情添糖~
3.糖水冷却后加入糯米醋,然后把盐水里泡的萝卜捞起放进糖醋水里,泡上一夜就大工告成啦~
喜欢吃辣的可以放点辣椒油或者香菜之类的拌泡萝卜也很美味噢,或者把泡好的萝卜放进锅里加点油炒过又是不一样的味道噢~
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