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老醋拌花仁的做法

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  • 用料:

  • 花生三两
  • 醋三勺
  • 生抽  一勺
  • 老抽  一勺
  • 鸡精  少许
  • 白糖  一茶匙
  •  少许
  • 香菜  二棵
  • 香葱  二根
  • 香油  少许

小贴士:

花生米去皮时,用开水烫一会,会比较容易。

做法:

  • 1. 花生米洗净,加入滚开水泡三分钟,趁热剥去外皮。
  • 2. 加入一勺生抽,一勺老抽。
  • 3. 倒入二勺老醋。
  • 4. 加入白糖少许。
  • 5. 将香菜和香葱切碎,姜切丝放入碗中。
  • 6. 加入香油搅拌均匀。