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白萝卜黄花菜炖排骨的做法

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  • 用料:

  • 白萝卜  1个
  • 干黄花菜  1小抓
  • 排骨  1根
  •  2根
  • 生姜  2片
  • 干辣椒  2个
  • 枸杞子  10几粒
  • 大蒜  2个拍碎

小贴士:

做法简单,既美味可口。特别适合哺乳期食用,因为黄花菜有发奶的功效。

做法:

  • 1. 先把排骨用清水冲洗干净
  • 2. 在锅内加水烧开,把排骨倒入锅里,
    煮沸后撇去浮沫。
  • 3. 白萝卜去皮切成自己认为的大小即可。
  • 4. 干黄花菜用热水泡发一下,然后清洗几遍。
  • 5. 准备好的辅料
  • 6. 把排骨连汤一起倒入高压锅中,然后倒入白萝卜黄花菜还有准备好的辅料。中小火压15分钟既可关火。因为之前焯完水排骨已经有5~6成熟了,高压锅的气压又大,所以15分钟就够了,不然排骨炖融了就不好吃了。待高压锅气压消了以后按自己的口味放入盐和味精即可盛出开吃了。