胡萝卜:健脾
蒜苗:养肝
料酒:活血化瘀
1.腊鸡子泡发,洗干净,黑木耳泡发好
2.油锅烧热,放入生姜,蒜苗爆炒,喜欢吃辣的可以放干辣椒一起爆炒!
3.生姜蒜苗炒香后,把洗干净泡发好的腊鸡肉倒入锅里一起翻炒,把皮煎得金黄后倒入料酒和美味鲜!撒点南德调料!
4.腊鸡炒一会后倒入黑木耳和胡萝卜一起翻炒!大火炒!
5.炒得香后倒入开水!大火炖煮五分钟!
6.汤色变金黄,香味飘出!
7.倒入电火锅,撒点蒜苗!个人觉得火锅煮蒜苗好吃!可以根据个人口味加入别的蔬菜!完成!!!
因为胡萝卜的缘故汤色变黄,很漂亮的金黄色!胡萝卜的甜味很好的融入了鸡汤,这个汤喝起来非常的香甜,腊鸡肉干香有嚼劲!赞!加入补肾的黑木耳和绿色蒜苗,好看又好吃!